👨🍳
王建明 与 李秀芬
青田人家创始人夫妇
摄于 2009 年法兰克福
我们的故事
三代厨艺，
三代厨艺，
扎根欧洲
王建明出生于浙江省青田县北山镇一个世代烹饪的家族。祖父王阿土是当地有名的"红白喜事厨师"，父亲王庆元将这门手艺带进了乡镇餐馆，而建明则凭借对饮食的热情，在1994年取得了浙江烹饪学院的厨师资质。
2009年，建明携妻子李秀芬及年幼的女儿王梦琪来到德国法兰克福，在老城区附近盘下了一间旧店面，将其改造成今天的"青田人家"。最初只有八张桌子，却凭借货真价实的家乡风味，迅速赢得了当地华人社区和德国食客的口碑。
"我们不卖'外国人以为的中餐'，我们只卖真正的青田味道——那种让离家的人一口就红了眼眶的味道。"
—— 王建明，青田人家创始人如今，女儿王梦琪已从法兰克福酒店管理学院毕业，负责餐厅的运营与前厅管理。第三代的加入为这家老店带来了新鲜的活力——更精致的摆盘、更现代的服务，以及每季更新的"创意青田菜"特别菜单，让传统与创新在这里和谐共生。